近年来，新鲜食品柜台和食物银行使用一次性手套的情况急剧增加。与此同时，职业性皮肤病的增加也随之而来。这是过度卫生的致命后果：在手套的帮助下，工作并没有变得更加卫生，反而会传达出一种虚假的安全感，从而伤害皮肤。
一次性手套与洗手
职业安全与健康研究所 （IFA） 与 BGHW 合作表明，细菌主要积聚在处理食物的表面和砧板上。在戴手套和不戴手套的人之间的研究中，即使根据食品法规定，细菌的积累也没有发现显着差异。
结语：不要慌张，只要能经常洗手就行！
大多数人不知道定期洗手或消毒比一次性手套更卫生。这是因为戴手套会给员工一种欺骗性的安全感：例如，医务人员戴一次性手套以保护自己免受体液接触。通过这种方式，我们自动将一次性手套连接到医院的无菌条件下。更重要的是仔细观察工作场所，然后使用风险评估来确定是否必须佩戴一次性手套。
正确清洗更卫生
戴一次性手套、洗手、消毒双手和接触水性液体--所有这些都会损害皮肤。在一次性手套的液密材料下，手开始迅速出汗，水分无法蒸发。
结果：皮肤肿胀，失去自然保护！
皮肤表面变得更容易受到污染和过敏原的渗透，更容易受到刺激物的影响，从而引起瘙痒和手部湿疹的众所周知的后果。皮肤敏感的人尤其面临风险。
敏感肌肤注意事项
一次性手套只能在绝对必要时佩戴。否则，亲肤且卫生无可挑剔的动作就足够了。pH 值中性皮肤洗化妆水足以避免细菌传播，而不会过度刺激皮肤。尽管做了很多工作，但要小心涂抹油腻或保湿的护理产品，并定期休息一下 - 这样您就可以装备精良并双手干净地应对挑战。
但是，一次性手套对于某些食物工作是有利的。在这些任务中，这些手套很有用，可以保护皮肤或产品。处理易腐烂或酸性食物时可能出现这种情况。而且，如果加工了强烈着色的食物，这些也会导致污染。
BGHW 的皮肤保护专家就如何保护自己的健康给出了明确的指导：
- 尽可能短时间佩戴一次性手套，时间不要超过必要的时间;
- 确保始终在干燥的皮肤上戴上干净的手套;
- 棉质内衣手套有助于提高舒适度 - 因为它们会吸收水分;
- 不要多次戴手套;
- 请勿使用或传递损坏或磨损的手套！